Коптильня з нержавіючої сталі
Розміри коптильні – 500х300х300мм
Розміри коптильної камери – 450х250х250мм
Товщина – 1.5мм
Марка сталі: AISI 316
Разове завантаження 6-9 кг
Гідрозатвор
Два рівня
Працює на плитах та на відкритому вогні
В середені конструкція з нержавіючої сталі в складі якої дві решітки та піддон для стікання жиру
Переваги коптильні:
- Знищуються всі хвороботворні мікроби, що є на продуктах харчування і здатні завдати шкоди нашому організму;
- Копчення дозволяє зберегтися всередині продукту більшій кількості корисних речовин, що руйнуються під впливом вогню;
- Їжу, оброблену таким чином, можна без побоювання зберігати дуже довго - справа в тому, що дим виступає в ролі природнього консерванту.
- Виготовлена з жароміцної нержавіючої сталі, що забезпечує її міцність при перепадах температур.
Також можемо доукомплектувати термометром - 200грн
Тріска для копчення 1 кг - 70грн